"زيت الزيتون" الأصلي والمغشوش
ناصر العصيمي01-Dec-2008, 08:05 AM
الزيتون الأصلي يكون له لون أخضر قاتم ويمكن معرفته باختبار عملي بسيط وسريع كما يلي:
1- ضع ملعقة صغير من زيت الزيتون على راحة يدك وافركها باليدين جيداً وبحركة سريعة لمدة دقيقة تقريباً بعدها شم رائحة زيت الزيتون إذا شعرت بالحرارة ورائحة قوية في يدك يكون الزيتون أصلياً.
@ كيف نحفظ زيت الزيتون؟
- يؤثر الهواء والرطوبة وأشعة الشمس سلباً في زيت الزيتون عند تخزينه، لذا فالأواني المنزلية لا تصلح لحفظ زيت الزيتون إلاّ إذا كانت معتمة لمنع تعرض الزيت للضوء.
- يجب ضبط درجة حرارة الزيتون المخزن ما بين 10- 15درجة مئوية، لأنه بارتفاع درجة الحرارة تتعرض الزيتون والدهون للأكسدة الذاتية، وهو ما يزيد من حموضتها، ويفسد تركيبها فتحول إلى مواد سامة تؤثر سلباً على الكبد والكلى والأوعية الدموية لذلك فإن زيت الزيتون لا يصلح للغلي!!
الموت هيبه و العز لعتيبه01-Dec-2008, 08:14 AM
مشكوور ياا اخووي وماا قصرتـــ..
ناصر العصيمي01-Dec-2008, 08:21 AM
اخي الكريم الموت هيبه
بعد التحيه
اشكرك يالغالي على المرور
دمت بود
فهد النفيعي08-Dec-2008, 04:40 PM
ناصر العصيمي08-Dec-2008, 05:08 PM
اخي الكريم فهد
بعد التحيه
اشكرك على المرور يالغالي
دمت بود
فيـــــ الروقي ـــــصل08-Dec-2008, 07:38 PM
مشكور يانا صر على امعلومات الطيبه والمفيده والتي كنت اجهلها
وتقبل مروري
ناصر العصيمي12-Dec-2008, 05:07 PM
اخي الكريم فيصل
بعد التحيه
اشكرك على المرور يالغالي
دمت بود
محب الهيلا13-Dec-2008, 02:20 AM
ناصر العصيمي16-Dec-2008, 10:18 AM
اخي الكريم محب الهيلا
بعد التحيه
شاكر لك المرور يالغالي
دمت بود
بندر سعد03-Jan-2009, 10:14 AM
ناصر العصيمي03-Jan-2009, 10:29 AM
اخي الكريم بندر سعد
بعد التحيه
شاكر لك المرور يالغال
دمت بود
موسى ضيف الله العصيمي03-Jan-2009, 12:51 PM
ماقصرة يعطك ربي العافيه على هل المعلومه
@ـايل03-Jan-2009, 01:35 PM
الله يعطيك العافيه ياناصر العصيمي على المعلومات الطيبه والمفيده عن زيت الزيتون ...
لاهنت ...ونتمنى المزيد ..
ناصر العصيمي11-Jan-2009, 10:15 AM
موسى
شاكر لك المرور يالغالي
دمت بود
ناصر العصيمي11-Jan-2009, 10:18 AM
هايل
اشكرك على المرور
دمت بود
عارف الشلاحي11-Jan-2009, 11:08 AM
ناصر العصيمي
مشكور على اثرائنا بمثل هذه المعلومات اللتي كنا نجهلها
دمت بود ،،،
ناصر العصيمي20-Jan-2009, 10:31 AM
اخي الكريم عارف
بعد التحيه
ماطرح الموضوع الا للفائدة
شكرا لك يالغالي
دمت بود
متعب الثبيتى21-Jan-2009, 06:55 PM
مشكوور ياا اخووي ناصر
علىالمعلومات وماا قصرتـــ..
يعطيك العافية.
أبونواف22-Jan-2009, 03:47 AM
معلومات له قيمه وأشكرك أخوي ناصرالعصيمي على الموضوع
ابو محمد الدعجاني22-Jan-2009, 08:49 AM
مشكور يازلمي على هاي المعلومي
ههههههههه
لاهنت ياناصر وبيض الله وجهك
ناصر العصيمي25-Jan-2009, 09:55 AM
اخي الكريم متعب
بعد التحيه
العفو يالغالي
واشكرك على المرور
دمت بود
ناصر العصيمي25-Jan-2009, 09:56 AM
اخي الكريم ابونواف
بعد التحيه
شاكر لك المرور
لك مني جل التحايا المعطره
ناصر العصيمي25-Jan-2009, 09:57 AM
اخي الكريم ابوغزاي
بعد التحيه
كم اسعدني تواصلك
دمت بود
اسعد جنوب30-Jan-2009, 09:45 PM
تسـلم يديـنـك , واللــه يعطيـك العافية
ناصر العصيمي04-Feb-2009, 08:22 AM
اخي الكريم اسعد
بعد التحيه
شكرا لك على مرورك
