بالصور : " قصة مشكور " بنك الطعام - عنيزة ..!

بسم الله ..





المُقدمة .. صورةٌ مُؤسفة ..!
وهي مع الأسف الشديد مايحصل عندنا بالسعودية ..!


[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?poGn36)



مشروع " مشكور " ..
لحفظ الأطعمة في مُحافظة عنيزة - منطقة القصيم ..


[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?WmzIkl)


[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?0FnrwS)


\




بفضل من الله، وبكرمه علينا، ونعمته ومنَّته..
كل يوم .. وكل ليلة؛ تُقدَّم وجَبَات الأطعمة في المناسبات أو المطاعم،
أو القاعات أو مواقع الاحتفالات .. إلخ .
ويكون هناك فائض كبير من الأطعمة التي لم تُلمس،
( وأحياناً كثيرة ) يتم إهمال أو رمي أو عدم العناية بالفائض منها ..
لذلك .. تجربة " مشروع مشكور " لحفظ الأطعمة ( بنك الطعام )،
هي – ومثيلاتها التي تحفظ وتُحافظ على النعمة ..
بدلاً من امتهانها ..



وإليكم المشروع ..

[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?HwoThJ)

خط الإنتاج ..


البداية :

( 1 )
استقبال الطعام في مقر " مشكور " .

[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?C9L2Es)



( 2 )
تسجيل بيانات المٌتبرع في فائض الطعام ..
أو من جميع أصناف المواد الغذائية المٌبردة أو المُجمدة،
أو فائض الأطعمة بأنواعها .

[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?AipauN)




( 3 )
مرحلة عملية الفرز ..
شباب مُؤهل، ومُراقب صحياً،
ومُدرب مهنياً على فرز الطعام، وتصنيفه .. إلخ .

[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?v3r0vh)
\
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?BkhePA)
\
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?ovQsKl)
\


( 5 )
مرحلة التعبئة،
والتغليف بواسطة حافظات مُخصصة ...

[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?IKtbuJ)
\
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?UVsNK6)
\
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?qBeyZt)
\
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?NiMLT9)


( 6 )
مرحلة التختيم ..
وضع ختم بتاريخ ( هجري – ميلادي )، بوقت التعبئة؛
ليطلع المُستفيد عليها أثناء الاستلام ..

[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?gzMlc6)
\
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?YZ03EL)




( 7 )
التخزين، بواسطة برادات مُخصصة،
تحت درجة حرارة معينة لحفظ هذه النوعية من الأطعمة ..

[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?N7Pdix)
\
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?wtIsdL)




( 8 )
الانطلاق لمرحلة التوزيع للمُستفيدين ..

[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?rEU0FM)




( 9 )
مُراعاة الخصوصية :
يتم التوجه بالأطعمة به إلى سيارة مُخصصة للتوزيع ..
ــ ومُراعاة للمُستفيدين ــ سيارة التوزيع تختلف تماماً عن سيارات جمع فائض الأطعمة ..
بحيث تكون سيارة التوزيع (( بدون شعار مشكور )) ..
حفظاً لخصوصية أصحاب المنازل عند استلامهم ..

[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?kKC7Mi)
\
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?yrHQOy)



كذلك ..
يستقبل المشروع المواد الغذائية المُجمدة،
كاللحوم بأصنافها، والتمور، والخضار ..
وغيرها من المواد الغذائية التي يستفيد منها المُحتاجين ..

[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?L6moGz)
\
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?sOmtDb)
\
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?lrK2jy)
\
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?81JpUM)
\
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?05Z20r)


عبدالله بن عُمر السماحي ( أبوركان ) ..
مدير المشروع ..

[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?HgpNxe)


فريق العمل ( شباب سعودي ) ..!

[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?FPnwgJ)


أسطول نقل مُخصص، لجلب الأطعمة الفائضة من المناسبات في منطقة القصيم؛
حيثُ يرد المشروع العديد من الاتصالات من جميع مُحافظات المنطقة ..

[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?flHLwn)
\
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?ifaLT8)
\
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?yha1qt)
\
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?8pffdv)
\



يوجد كذلك في مقر " مشروع مشكور " قسم خاص
للأطعمة الغير صالحة للاستهلاك، بحيث تُجمد،
ويُستفاد منها ( غذاء للحيوانات ) ..

[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?MbD09c)
\
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?Sw04ed)




عنيزة العطاء ..
رائد في مشاريع الخير والإنسانية ..!
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?SrVl2U)
[صورة غير متوفرة] (http://www.gulfup.com/?pMVoHc)

الله يجزاكم خير الجزاء
وكتب اجركم