01-Aug-2006, 09:49 PM
في دراسة علمية أكدت ارتفاع النسبة في محافظة جدة
الوجبات السريعة ترفع مستوى البدانة بين الطلاب والطالبات السعوديين
المقدم العتيبي
كتب - سليمان الزعير:
كشفت دراسة علمية أجريت على طلاب وطالبات التعليم العام في السعودية الى أن نسبة السمنة تزداد في أوساط من يتناولون بكثرة الوجبات السريعة حيث بلغت (38,20٪) فيما بلغت النسبة (19,43٪) لدى من يتناولون وجبة واحدة فقط اسبوعياً.
وخلصت الدراسة التي قام بها المقدم منصور بن ناصر العتيبي من الادارة العامة للخدمات الطبية للقوات المسلحة والتي كانت تحت عنوان «الوجبات السريعة وأثرها على زيادة الوزن في المجتمع السعودي» والتي أجريت على ما يزيد على (3000) طالب وطالبة عينة الدراسة في ست مناطق (الرياض، جدة، المنطقة الجنوبية، والشرقية، وتبوك، حفر الباطن)، الى ان نسبة السمنة لدى الطلاب الذين يتناولون أكثر من وجبة اسبوعياً من الوجبات السريعة بلغت (41,84٪) وهي نسبة تفوق بقليل ما هي عليه لدى الطالبات حيث بلغت عندهن (34,76٪). وأشار المقدم العتيبي في دراسته الى ان عينة الدراسة تؤكد في مجملها الى ان نسبة (42,53٪) من الطلاب والطالبات يستهلكون الوجبات السريعة كوجبة اضافية للوجبات الأخرى لأكثر من مرة أسبوعياً. وأوضحت الدراسة الى ان الطلاب أعلى استهلاكاً للوجبات السريعة من الطالبات وان أعلى استهلاك للوجبات السريعة وجد في مدينة جدة بنسبة (71٪) ومن ثم مدينة الرياض بنسبة (59٪)، وجاءت المنطقة الجنوبية كأقل استهلاك للوجبات السريعة بين الطلاب.
كما أشارت الدراسة الى ان اعلى استهلاك للوجبات السريعة بين الطالبات وجد في مدينة جدة (85٪) وجاءت محافظة حفر الباطن كأقل استهلاك بنسبة (33٪).
وذكرت الدراسة الى ان (41,6٪) من الطلاب والطالبات يتناولون الوجبات السريعة أثنا مشاهدتهم التلفاز فيما كانت نسبة استهلاك المشروبات الغازية عالية حث تصل الى ما نسبته (85,7٪).
وأشارت الدراسة الى ان الوجبات السريعة قد تؤدي الى زيادة الوزن والسمنة وهي بذلك تضر بالصحة من خلال زيادة الحمل على القلب والشرايين وسوء الهضم وتعرض الإنسان أيضاً إلى الإصابة بمرض السكري (MeGinnis And Marion9891) وفتاق البطن والتهاب المفاصل والنقرس ودوالي الساقين وارتفاع الكولسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم ومشاكل التنفس والأورام الخبيثة وأورام الحويصلة المرارية والكلى واضطرابات الغدد والهرمونات (Whitney et al 1991).
وأوصت الدراسة أهمية زيادة الوعي والثقافة الغذائية لدى الأسرة والمدرسة والمجتمع واشتراط الجهات المعنية على المصنعين لهذه الوجبات السريعة بتوضيح السعرات الحرارية ومكونات الوجبات السريعة وأهمية أن تهتم الجهات المعنية كوزارة الصحة والتربية والتعليم بوضع خطة لحملة توعية صحية لمواجهة خطر زيادة الوزن والآثار المترتبة عليه، كما أكدت الدراسة بأن على المرء أن يهتم بالموازنة بين تناول الطعام وممارسة النشاط الرياضي وأهمية اختيار الطعام الصحي المتوازن قليل الدهون والكولسترول.
الوجبات السريعة ترفع مستوى البدانة بين الطلاب والطالبات السعوديين
المقدم العتيبي
كتب - سليمان الزعير:
كشفت دراسة علمية أجريت على طلاب وطالبات التعليم العام في السعودية الى أن نسبة السمنة تزداد في أوساط من يتناولون بكثرة الوجبات السريعة حيث بلغت (38,20٪) فيما بلغت النسبة (19,43٪) لدى من يتناولون وجبة واحدة فقط اسبوعياً.
وخلصت الدراسة التي قام بها المقدم منصور بن ناصر العتيبي من الادارة العامة للخدمات الطبية للقوات المسلحة والتي كانت تحت عنوان «الوجبات السريعة وأثرها على زيادة الوزن في المجتمع السعودي» والتي أجريت على ما يزيد على (3000) طالب وطالبة عينة الدراسة في ست مناطق (الرياض، جدة، المنطقة الجنوبية، والشرقية، وتبوك، حفر الباطن)، الى ان نسبة السمنة لدى الطلاب الذين يتناولون أكثر من وجبة اسبوعياً من الوجبات السريعة بلغت (41,84٪) وهي نسبة تفوق بقليل ما هي عليه لدى الطالبات حيث بلغت عندهن (34,76٪). وأشار المقدم العتيبي في دراسته الى ان عينة الدراسة تؤكد في مجملها الى ان نسبة (42,53٪) من الطلاب والطالبات يستهلكون الوجبات السريعة كوجبة اضافية للوجبات الأخرى لأكثر من مرة أسبوعياً. وأوضحت الدراسة الى ان الطلاب أعلى استهلاكاً للوجبات السريعة من الطالبات وان أعلى استهلاك للوجبات السريعة وجد في مدينة جدة بنسبة (71٪) ومن ثم مدينة الرياض بنسبة (59٪)، وجاءت المنطقة الجنوبية كأقل استهلاك للوجبات السريعة بين الطلاب.
كما أشارت الدراسة الى ان اعلى استهلاك للوجبات السريعة بين الطالبات وجد في مدينة جدة (85٪) وجاءت محافظة حفر الباطن كأقل استهلاك بنسبة (33٪).
وذكرت الدراسة الى ان (41,6٪) من الطلاب والطالبات يتناولون الوجبات السريعة أثنا مشاهدتهم التلفاز فيما كانت نسبة استهلاك المشروبات الغازية عالية حث تصل الى ما نسبته (85,7٪).
وأشارت الدراسة الى ان الوجبات السريعة قد تؤدي الى زيادة الوزن والسمنة وهي بذلك تضر بالصحة من خلال زيادة الحمل على القلب والشرايين وسوء الهضم وتعرض الإنسان أيضاً إلى الإصابة بمرض السكري (MeGinnis And Marion9891) وفتاق البطن والتهاب المفاصل والنقرس ودوالي الساقين وارتفاع الكولسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم ومشاكل التنفس والأورام الخبيثة وأورام الحويصلة المرارية والكلى واضطرابات الغدد والهرمونات (Whitney et al 1991).
وأوصت الدراسة أهمية زيادة الوعي والثقافة الغذائية لدى الأسرة والمدرسة والمجتمع واشتراط الجهات المعنية على المصنعين لهذه الوجبات السريعة بتوضيح السعرات الحرارية ومكونات الوجبات السريعة وأهمية أن تهتم الجهات المعنية كوزارة الصحة والتربية والتعليم بوضع خطة لحملة توعية صحية لمواجهة خطر زيادة الوزن والآثار المترتبة عليه، كما أكدت الدراسة بأن على المرء أن يهتم بالموازنة بين تناول الطعام وممارسة النشاط الرياضي وأهمية اختيار الطعام الصحي المتوازن قليل الدهون والكولسترول.
